Ο Πάρις Κασιδόκωστας μαγευόταν από μικρός από το μεγάλο πανί που έπαιζε σκηνές με τους αγαπημένους του πρωταγωνιστές.
Μόλις ενηλικιώθηκε, πήγε στο Λος Άντζελες για να σπουδάσει κινηματογράφο (εκεί γνώρισε και την Paris Hilton), άρχισε να παρακολουθεί από κοντά τα γυρίσματα χολυγουντιανών ταινιών, και λίγο αργότερα, αποφάσισε να ασχοληθεί επαγγελματικά με τον κινηματογράφο. Μαζί με τον Τέρι Ντούγκας ιδρύουν την εταιρεία παραγωγής «1981 Production» και αναλαμβάνουν την χρηματοδότηση ταινιών μεγάλου μήκους: Το «The Box» με την Cameron Diaz και τον James Marsden και άλλες λιγότερο γνωστές όπως τις «The Odyssey», «Jane Got a Gun», «Grandma».
Πλέον συμπληρώνει μια δεκαετία ως παραγωγός ταινιών ενώ το τελευταίο του κινηματογραφικό deal είναι η ταινία «Mena» με τον Tom Cruise στον πρωταγωνιστικό ρόλο. Ο Πάρις Κασιδόκωστας μαζί με τον βολιώτη Τέρι Ντούγκα έχουν αναλάβει τη χρηματοδότηση της ταινίας που μόλις ξεκίνησε γυρίσματα στην Ατλάντα ενώ πριν λίγες ημέρες ο διάσημος κληρονόμος μαζί με τη μητέρα του, Μαριάννα Λάτση, επισκέφθηκαν τις Κάννες για να παρακολουθήσουν από κοντά το 68ο κινηματογραφικό φεστιβάλ.
Διαβάστε ΕΔΩ γιατί απαγορεύθηκαν τα παππούτσια χωρίς τακούνι στις Κάννες.