«Που θα πάμε το Σάββατο; Έχεις κανένα ωραίο ταβερνάκι με κρητική κουζίνα κατά νου;». Αν έχεις κι εσύ συχνά –πυκνά με την παρέα σου την παραπάνω ιδέα, πως θα σου φαινόταν να μαζευτείτε σπίτι σου και να γίνεις εσύ μία κρητικιά μαγείρισσα;
Για να το κάνεις αυτό, εκτός από τις συνταγές, σημασία έχει η καλή πρώτη ύλη. Σηνείωσε κάποιες διευθύνσεις.
Χαλκιαδάκης | Χαλάνδρι και Γλυφάδα
Έπειτα από την αγάπη και την αποδοχή της Κρήτης, ο κύριος Χαλκιαδάκης μάς τίμησε με την παρουσία του και στην Αθήνα. Σε Χαλάνδρι και Γλυφάδα, το πάντα ευγενικό προσωπικό του, μας μυεί στις κρητικές γεύσεις.
Γαλακτοκομικά, κρεατικά, αλλαντικά, τυροκομικά (ανθότυρος Τζουρμπάκη και θα γλείφεις τα δάχτυλα σου), αβγά, φρούτα (που να δοκιμάσεις τις mini μπανάνες του) και λαχανικά, κρασί και ρακί, άλευρα, ξηροί καρποί, όσπρια, μπαχάρια.
Στου Χαλκιαδάκη θα βρεις επιλεκτικά και κάποια προϊόντα από άλλες περιοχές της Ελλάδας (από Θεσσαλονίκη μέχρι Σύρο). Μπορεί να βρεις σαπούνια, απορρυπαντικά, χαρτικά ή λευκά είδη, όλα όμως ελλήνων παραγωγών.
Info:
Aν. Παπανδρέου 68, Χαλάνδρι
Τηλ. Επικοινωνίας: 210 6893495
Μπότσαρη 1 & Γ. Παπανδρέου, Γλυφάδα
Τηλ. Επικοινωνίας: 210 8947832
Αρετούσα| Γκύζη
Πριν αρκετά χρόνια ιδρύθηκε στην περιοχή του Γκύζη, από το Δημήτρη και τη Μαρία Μακριδάκη, ένα μαγαζί με σκοπό να βρίσκουν οι συντοπίτες τους προϊόντα από τον τόπο τους.
Μέλι (θυμαρίσιο από τον Ψηλορείτη), κρητικό παρθένο ελαιόλαδο, παξιμάδια, τυροκομικά (δοκίμασε την γραβιέρα Φραγγιαδάκη από πρόβειο γάλα), τσικουδιά, αναψυκτικά, καπνιστά, βότανα, γλυκά και κάθε λογής καλούδια από την κρητική γη, συγκεντρωμένα σε ένα μαγαζί.
Σήμερα η «Αρετούσα» έχει και τα δικό της e-shop από όπου μπορούν να παραγγείλουν όλοι οι λάτρεις της κρητικής κουζίνας, με παράδοση κατ’ οίκον.
Info:
Παπαστράτου 29-31, Γκύζη
Tηλ. Επικοινωνίας: 210 6452778
Ζουριδάκης | Αθήνα
Στην οδό Ευρυπίδου άνοιξε το 2013, δίπλα στη Βαρβάκειο Αγορά, το τέταρτο κατάστημα της η τρίτη γενιά Ζουριδάκη, ανταποκρινόμενη στη ζήτηση του κόσμου. Εννιά χρόνια πριν, είχε ανοίξει το πρώτο κατάστημα στην πρωτεύουσα, στην περιοχή του Πειραιά.
Η ιστορία είναι μακρά, και χρονολογείται στο 1930, όταν ο Μιχάλης με τη σύζυγό του Ανθούσα ίδρυσαν το πρώτο τους αρτοποιείο το Ηράκλειο. 18 χρόνια αργότερα επεκτάθηκαν με δεύτερο κατάστημα στα Μάταλα. Ο φούρνος τους εκεί, ονομάστηκε από τους χίπιδες «ο φούρνος της Μαμάς», αφού η κυρία Ανθούσα τους φρόντιζε σα να ήταν παιδιά της.
Εκεί θα βρεις μακαρούνες, απάκι, σίγκλινο, λουκάνικο χωριάτικο, ελιές, μελισσοκομικά, κρασί, βότανα, ζύμες (δοκίμασε οπωσδήποτε τα καλτσούνια του), κεφαλοτύρια, ξυνομυζήθρες. Ενδεικτικά. Γιατί αν πας, δεν θα ξέρεις τι να πρωτοβάλεις στο καλάθι σου.
Info:
Γούναρη & Νικήτα 1, Πειραιάς
Τηλ. Επικοινωνίας: 210 4111108
Ευρυπίδου 25, Αθήνα
Τηλ. Επικοινωνίας: 210 3211109
