Βρεθήκαμε εκεί πριν από λίγο καιρό και μαγευτήκαμε ήδη από την ώρα της προσγείωσης. Από ψηλά φαίνεται μια καταπράσινη έκταση, εξαιρετικά δομημένη, που τα χρώματα της γης σε κάνουν να θες να την περπατήσεις, να την μυρίσεις, να την αισθανθείς. Είναι αναμφισβήτητα μια από τις ομορφότερες πόλεις της Ευρώπης και ας την έχεις στο μυαλό σου συνδυασμένη μόνο με τουλίπες, ναρκωτικά και sex. Ευτυχώς είναι πολλά παραπάνω.
Ποδήλατα με οδηγούς (και συνοδηγούς) κάθε ηλικίας, άνθρωποι όλων των εθνικοτήτων, παράθυρα με ανοιχτές κουρτίνες, κανάλια, γεφυράκια, κτίρια πολύχρωμα και σχεδόν όλα με μία κλίση προς τα εμπρός, που πολλά εξ αυτών χτίστηκαν αιώνες πριν, και πλωτά σπίτια. Αν έφτιαξες λίγο την εικόνα στο μυαλό σου, πρέπει ήδη να πείστηκες για την ιδιαιτερότητά της. Αλλά καμιά περιγραφή δεν μπορεί να συγκριθεί με την αίσθηση ελευθερίας και ηρεμίας που θα νιώσεις περπατώντας την.
Πηγαίνοντας εκεί, φρόντισε να αφήσεις στην βαλίτσα σου τις τάσεις ξενοφοβίας που έχεις, γιατί θα δεις κυριολεκτικά κάθε καρυδιάς καρύδι, προερχόμενο από άκρη σε άκρη της γης. Αλλά στην Ολλανδία, κανείς δεν πειράζει κανέναν (κατά γενική ομολογία). Το διαφορετικό δεν είναι απλώς ανεκτό, είναι σεβαστό. Και τώρα που έχεις μία γενική εικόνα για το «κλίμα», μάθε τα πρακτικά που θα σου χρησιμεύσουν.
Μουσεία
Οπωσδήποτε θα επισκεφτείς το μουσείο Van Gaugh και το σπίτι του Rembrandt, για ευνόητους λόγους και το αγαπημένο μας Stedelijk Museum, που θα δεις υπέροχα έργα σύγχρονης τέχνης και τέλος μην παραλείψεις να επισκεφτείς το σπίτι της Anna Frank.
Φαγητό
Στο Άμστερνταμ η νέα μόδα είναι το Ινδονησιακό. Τα εστιατόρια με ινδονησιακή κουζίνα ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια (μη με παρεξηγήσεις τώρα) αλλά το απόλυτο μαγαζί είναι το Burgermeester. Φάγαμε το ωραιότερο veggie burger με μπιφτέκι φακής και ρόδι. Αν σου ακούγεται κάπως, κακώς! Είμαι λάτρης του κρέατος αλλά αυτό το πράγμα ήταν το κάτι άλλο. Τώρα αν πεινάσεις στο δρόμο, δοκίμασε το junk food των Ολλανδών, πατάτα με μαγιονέζα. Θα βρεις παντού.
Καφές
Latei. This is it! Ένα λιλιπούτειο μαγαζάκι δύο δεσποινίδων, στην China Town, με ετερόκλιτα επιπλάκια, καφεδάκι, τέλειο τσάι μέντα, brunch συνοδευόμενο από ψωμί από χούμους και σπιτικά γλυκά. Έχεις την αίσθηση ότι μπαίνεις στο πιο φιλόξενο σπίτι. Τόσο cozy!
Ποτό
Brouwerij de Prael. Δεν σε πάμε σε τίποτα τουριστικό. Αντίθετα σε αυτή την μπυραρία θα έχεις να διαλέξεις ανάμεσα σε δεκάδες ετικέτες μπύρας, να δοκιμάσεις την δική τους (γιατί λειτουργεί και ως παρασκευαστήριο) και αν πεινάς να δοκιμάσεις και το νοστιμότατο finger food που τις συνοδεύει. Για τον χώρο και το προσωπικό δεν θα πούμε κουβέντα. Έκπληξη!
Τώρα αν θες hipster καταστάσεις μην παραλείψεις να περάσεις για μπύρα από το Cafe Schuim και μετά να καταλήξεις στο after (φυσικά και υπάρχει) Bloemenbar, όπου θα δεις ωραίο κόσμο, θα ακούσεις super μουσικές και αν καπνίζεις είναι το μοναδικό μέρος που επιτρέπεται το τσιγάρο.
Αν δε, είσαι αρκετά σκληροπυρηνική κάνε μια βόλτα στο Sound Garden. Αν ζούσαμε στα 80’s, θα λέγαμε «αλητεία».
Ψώνια
Urban Outfiters. Για αυτό το μαγαζί τα λόγια είναι περιττά. Από ιδιαίτερα ρούχα μέχρι βιβλία και δίσκοι.
Στην περιοχή που βρίσκεται το σπίτι του Rembrandt είναι μια φανταστική γειτονιά με βιβλιοπωλεία σαν βγαλμένα από παραμύθι.
Επίσης κοιτά συνεχώς γύρω σου. Μην σταματάς καθόλου. Θα βρεις μικρούς θησαυρούς με second hand, ειδικά στην αγαπημένη μας συνοικία Jordaan. Κουλτούρα παντού, υπέροχα σπίτια και αεράκι καλλιτεχνικό, με πανέμορφα μικρά μπαράκια και καφέ.
