Φτιάξε σπιτικά μπισκότα με σοκολάτα! Τέλεια ιδέα; Γιατί όχι άλλωστε! Είναι και εύκολο στο να γίνουν αλλά είναι και εγγύηση στη γεύση συνάμα!
Αν έχεις ελεύθερο χρόνο μπορείς να ον εκμεταλλευτείς και να μοιραστείς τη στιγμή με τα παιδιά σου!
Τι θα χρειαστείς
500 γρ. κουβερτούρα σοκολάτας
500 γρ. αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γλ. αλάτι
1 κ.γλ. βούτυρο
2 φλ. ζάχαρη
2 αυγά
3 μαστίχες
Πως θα τα φτιάξεις
Σε ένα μεγάλο μπόλ κοσκινίζεις το αλεύρι με τη σόδα, το αλάτι και το αλεύρι.
Χτυπάς στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
Συνεχίζεις το χτύπημα και προσθέτεις ένα-ένα τα αυγά.
Έπειτα ρίχνεις και τις μαστίχες.
Ρίχνεις και άλλο αλεύρι.
Ρίχνεις και τη κουβερτούρα (που θα την έχεις κόψει σε μικρά κομμάτια).
Καλύπτεις τη ζύμη με μία μεμβράνη και την αφήνεις στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες.