Υπάρχει πιο νόστιμη, πιο κλασσική, πιο τέλεια και πιο εύκολη συνταγή από τα μακαρόνια με κιμά; Νομίζω πως δεν υπάρχει κάποιος που μπορεί να αντισταθεί σε αυτή τη συνταγή και δικαιολογημένα! Η παρακάτω εκδοχή έχει κάτι ξεχωριστό όμως...και είναι τα μπαχαρικά! Κάνε πιο πλούσια γευστικά την μακαρονάδα σου και από εδώ και στο εξής θα θέλεις να βάζεις μπαχαρικά σε όλα σου τα φαγητά!
Tι θα χρειαστείς
1 πακέτο μακαρόνια
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
5 ντομάτες (τριμμένες στον τρίφτη)
3 γαρύφαλλα
κανέλα
1/2 ματσάκι μαϊντανό
αλάτι, κόκκινο πιπέρι, κάρυ, λίγο tabasco
ελαιόλαδο
Πως θα τα φτιάξεις
Σε ένα μεγάλο βάζεις λίγο ελαιόλαδο και βάζεις το κρεμμυδάκι και τον κιμά και τσιγαρίζεις τα υλικά σου (μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα).
Έπειτα ρίχνεις τη σάλτσα, τα γαρύφαλλα, την κανέλα, το μαϊντανό και τα μπαχαρικά.
Αφήνεις να βράσει η σάλτσα μέχρι να πιει τα υγρά του.
Βράζεις παράλληλα και τα μακαρόνια.
Φτιάξε και μια πρασόπιτα (συνταγή της γιαγιάς Σοφίας)!