Έρχεται Σαββατοκύριακο! Αλλά δεν θέλεις να πας στους γονείς σου, θέλεις να φτιάξεις κάτι απλό μόνη σου. Κάτι ίσα ίσα για να σε χορτάσει. Έχεις φέτα και γαλοπούλα στο ψυγείο σου; Τότε μπορείς να φτιάξεις πανεύκολα τυροπιτάκια, τα οποία μπορείς να τα τυλίξεις σε ένα αλουμινόχαρτο και να τα πάρεις μαζί σου στη δουλειά την επόμενη ημέρα! Τέλεια;
Τι θα χρειαστείς
1 συσκευασία αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
250 γρ. γιαούρτι
2 αυγά
6 φέτες γαλοπούλα
1/2 φλ. ελαιόλαδο
1/2 kg φέτα
Πως θα τα φτιάξεις
Κόβεις σε μικρά κομμάτια τη γαλοπούλα και τη φέτα.
Παίρνεις όλα τα υλικά και τα ρίχνεις σε μια μεγάλη λεκάνη και τα ανακατεύεις πολύ καλά.
Πλάθεις τα τυροπιτάκια στο μέγεθος που επιθυμείς και τα πατάς λίγο από πάνω.
Τα βάζεις σε ένα ταψί και τα ψήνεις στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Αν θέλεις μια σαλάτα να συνοδεύσεις τα τυροπιτάκια σου φτιάξε αυτή!