Ο διάσημος ιταλός σεφ Gianluca Guglielmi, ο οποίος έχει βάλει τη σφραγίδα του σε κορυφαία ιταλικά εστιατόρια, έρχεται για μόνο για δύο ημέρες (3-4/12) στο εστιατόριο Fuga και δημιουργεί ένα ιδιαίτερο μενού. Εκτός από το ξεχωριστό αυτό μενού που θα απολαύσουν όσοι βρεθούν αυτές τις δύο ημέρες στο εστιατόριο Fuga, ο σεφ εμπλουτίζει και το a la cart menu. Φρέσκα ζυμαρικά, νιόκι, ραβιόλι, τα φημισμένα Lasagne ragu al Bolognese, cotoletta di vitello alla Milanese είναι μόνο μερικά από τα αυθεντικά πιάτα που θα βρίσκονται πλέον στον κατάλογο. Λόγω των περιορισμένων θέσεων η κράτηση κρίνεται απαραίτητη.
Το μενού που έχει ετοιμάσει ο σεφ για τα δύο βραδιές περιλαμβάνει:
Set Menu (3-4/12/14)
Fritto Misto di Verdure e Salsa di Yogurt alle Erbe
Τηγανητά λαχανικά και σάλτσα γιαούρτι με μυρωδικά
Insalata del Ghiaccio, Pomodorini Appassiti, Pancetta e Gorgonzola
Σαλάτα με iceberg, σπιτική λιαστή τομάτα, τραγανή πανσέτα,
κρουτόν και σάλτσα gorgonzola
Raviolialformaggio
Ραβιόλι τυριών με ξύσμα λεμόνι, βούτυρο και φρέσκο δυόσμο
CostolettaallaMilanese
Χοιρινό καρέ αλά Μιλανέζ με μικρές πατάτες φούρνου
SemifreddoalCroccante
Ιταλικό σεμιφρέντο με καραμελωμένα αμύγδαλα και πικρή σάλτσα πορτοκάλι
30 / άτομο
Info
Εστιατόριο FUGA στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής
Είσοδος από την οδό Κόκκαλη 1
Μέσο Μεγάρου μετά τις παραστάσεις
Από το παρκινγκ του Μεγάρου (επίπεδο -2)
Τηλέφωνο Κρατήσεων 210 7242979
