Έχεις ξυπνήσει με κέφι και θέλεις να φτιάξεις ένα special πρωινό; Τι καλύτερο από τις αγαπημένες σε όλους τηγανίτες! Μικροί και μεγάλοι ξετρελαίνονται. Μπορεί να έχουν θερμίδες αλλά μία στο τόσο δεν είναι και τόσο κακό. Κάνε μία γευστική παρασπονδία, την οποία φυσικά και μπορείς να την κάνεις οποιαδήποτε στιγμή μέσα στην ημέρα.
Eάν θέλεις ένα ολοκληρωμένο πρωινό πειρασμό, μπορείς επιπρόσθετα να φτιάξεις τηγανητά αυγά με μπέικον. Ο συνδυασμός απλά θα σε συναρπάσει!
Tι θα χρειαστείς
- 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- 1 αυγό
- 1 φλ. γάλα και λίγο βούτυρο
Πως θα τις φτιάξεις
- Σε ένα μπολ βάζεις το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, ζάχαρη και τα ανακατεύεις όλα μαζί.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύεις το αυγό μέχρι να “δέσει” και έπειτα το ρίχνεις στο μπολ με τα υπόλοιπα.
- Προσθέτεις το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύεις καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Έπειτα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάλε λίγο βούτυρο και μόλις κάψει τοποθέτησε στο τηγάνι το ¼ του φλιτζανιού από το μείγμα και τηγανίζεις για 1-2 λεπτά.
- Μόλις οι τηγανίτες σου είναι έτοιμες (φρόντισε να είναι ζεστές) σερβίρεις με μέλι και προαιρετικά με maple syrup, κανέλα ή σοκολάτα.
Καλή απόλαυση!