Πολύ ζηλεύω αυτούς που έχουν έμφυτο ταλέντο στη μαγειρική και από το μυαλό τους εφευρίσκουν χιλιάδες συνταγές με υλικά που ίσως να νομίζεις ότι δεν ταιριάζουν μεταξύ τους. Και όμως η μαγειρική είναι φαντασία και αυτό μου το έχει μάθει ο μπαμπάς μου που έχει τολμήσει να ταιριάξει συνδυασμούς που δεν μπορείς να φανταστείς, και είναι όλοι...για να γλείφεις τα δάχτυλά σου!
Δοκίμασε την παρακάτω αυτοδημιούργητη συνταγή που δημιουργήθηκε από μία αυθόρμητη σκέψη του μπαμπά Αντώνη!
Τι θα χρειαστείς
1 κρεμμύδι ξερό
2 φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους
1 πράσινη πιπεριά
1 πιπεριά φλωρίνης
1 πιπερόριζα
3 φρέσκες ντομάτες
λίγο ελαιόλαδο
Πως θα την φτιάξεις
- Ψιλοκόβεις τα κρεμμυδάκια.
- Σε μία κατσαρόλα βάζεις λίγο λάδι και σοτάρεις τα υλικά σου (πιπεριές,πιπερόριζα,κρεμμύδια).
- Σε μία άλλη κατσαρόλα (μικρή) βάζεις τις ντομάτες σου με τις φλούδες, αφού τις έχεις ψιλοκόψει σε λίγο λάδι και τις σοτάρεις.
- Προσθέτεις θυμάρι, αλάτι, κανέλα, κουρκουμά και δεντρολίβανο.
- Έπειτα τα προσθέτεις στην άλλη κατσαρόλα σου με τα υπόλοιπα υλικά και αφήνεις τη σάλτσα σου να σιγοβράσει για 15 λεπτά.
Η σάλτσα σου είναι έτοιμη και πεντανόστιμη. Μπορείς να τη συνοδεύσεις με μακαρόνια,κρέας, ρύζι ή ότι άλλο επιθυμείς!
Θέλεις μία ακόμα εύκολη συνταγή; Μήπως έχεις ταχίνι; Δες τι μπορείς να φτιάξεις μέσα σε 10 λεπτά!