Τα καλοκαιρινά απογεύματα θέλουν cocktail και παρέα! Καλές και οι έξοδοι και τα ξέφρενα πάρτυ στα beach bar, μιας και δεν ξέρουμε όμως αν θα ξαναβρεθούμε σε τέτοιο πάρτυ, σύμφωνα με τις τελευταίες εξελίξεις και τα δημοσιεύματα περί απαγόρευσής τους, γιατί να μη διοργανώσεις μια καλοκαιρινή βραδιά στο σπίτι σου, στην αυλή ή το μπαλκόνι σου; Τι χρειάζεσαι; Καλούς φίλους, καλή μουσική και μια super συνταγή για cocktail. Το τελευταίο, άφησέ το επάνω μας! Βρήκαμε αυτή τη συνταγή που μας ξετρέλανε και τη μοιραζόμαστε μαζί σου! Στην ουσία, πρόκειται για λευκή σαγκρία με ροδάκινο και δαμάσκηνα.
Δες πώς να τη φτιάξεις (για 4 με 6 ποτήρια)
Υλικά:
¼ της κούπας ζάχαρη
¼ της κούπας νερό
1 κούπα κομμάτια ροδάκινο με τη φλούδα τους
1 κούπα κομμάτια δαμάσκηνα με τη φλούδα τους
1 κούπα κεράσια (κομμένα στα δύο και χωρίς το κουκούτσι)
½ κούπα λικέρ ροδάκινο
750ml ξηρό, λευκό κρασί
Εκτέλεση:
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, ρίξε το νερό και τη ζάχαρη και άφησέ τα να ζεσταθούν , μέχρι να γίνουν σιρόπι. Βάλε, σε μια μεγάλη κανάτα, τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα και τα κεράσια και ρίξε από πάνω το σιρόπι.
Πρόσθεσε το λικέρ ροδάκινο και ανακάτεψε. Στη συνέχεια, ρίξε μέσα το κρύο κρασί. Λίγο πριν τη σερβίρεις στους καλεσμένους σου, γέμισε την κανάτα με πάγο.
Σέρβιρε σε ποτήρια με πάγο και μη φοβηθείς να αφήσεις τα φρούτα να πέσουν στα ποτήρια. Εκεί βρίσκεται όλη η νοστιμιά!
Στην υγειά σας και καλό υπόλοιπο καλοκαιριού!
Θέλεις κι άλλες ιδέες για cocktail που μπορείς να φτιάξεις μόνη σου; Ρίξε μια ματιά εδώ.