Σήμερα έχεις πολύ χρόνο στη διάθεσή σου. Δικαιούσαι εσύ και η οικογένειά σου να φτιάξεις ένα φαγητό υπερπαραγωγή. Να βάλεις όλη σου την τέχνη και να φτιάξεις πατάτες σουφλέ. Είναι ιδανικό για τα οικογενειακά τραπέζια αλλά και αν θέλεις να κάνεις εκπλήξεις στους αγαπημένους σου!Μη σου πω και επίδειξη!
Τι θα χρειαστείς
πατάτες
κρέμα γάλακτος
15 φέτες γαλοπούλα
1/2 gounda τριμμένο
1/2 regatto τριμμένο
1 αυγό
100 ml γάλα
αλάτι, πιπέρι
Πώς θα τις φτιάξεις
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες.
Βάζεις σε ένα τηγάνι λίγο ελαιόλαδο και τις τηγανίζεις μέχρι να πάρουν χρώμα.
Παίρνουμε ένα μεγάλο πυρέξ. Βάζεις λίγο βούτυρο στον πάτο και έπειτα βάζεις τις πατάτες.
Ρίχνεις όλα τα τυριά και την γαλοπούλα (την οποία και θα ψιλοκόψεις.
Προσθέτεις και άλλες πατάτες από πάνω και πάλι από πάνω τυριά και γαλοπούλα.
Στο μπλέντερ βάζεις κρέμα γάλακτος, αυγό, γάλα και ανακατεύεις καλά.
Περιχύνεις το μείγμα πάνω από τις πατάτες και έπειτα βάζεις στο φούρνο το πυρέξ και το ψήνεις για περίπου μια ώρα. (Θα το καταλάβεις και από το χρώμα που θα πάρουν οι πατάτες.)
Αν θέλεις φτιάξε και σουφλέ βανίλιας με σάλτσα από φράουλες και τζίντζερ! Θα παραμιλούν όλοι μετά!