Να μια ωραία και διαφορετική λύση για το καθημερινό μας φαγητό. Είναι γρήγορο, εύκολο, ιδιαίτερο και πολύ νόστιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι κρέας προτιμάτε εσείς.
Υλικά
- 1 στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κομματάκια
- 2 κτ. σ. σόγια
- 2 κτ. σ. γλυκιά σόγια
- 1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1 πιπεριά κίτρινη, κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1 αυγό τηγανητό
- 1 κούπα ρύζι ατμού ή μακρύκοκκο βρασμένο
- ½ κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 2 μανιτάρια μεγάλα άσπρα, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 κτ. σ. Oyster sauce
- 1 κτ. σ. σησαμέλαιο
Εκτέλεση
1. Σε ένα γουοκ ή τηγάνι ρίχνουμε το σησαμέλαιο, το κοτόπουλο, τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει το κοτόπουλο.
2. Ύστερα προσθέτουμε τις sauces και ανακατεύουμε καλά.
3. Σερβίρουμε σε πιάτο με το ρύζι ατμού και το αυγό.
Tips
Όταν ρίχνουμε τις sauces ανακατεύουμε καλά δυο-τρεις φορές και μετά αφαιρούμε το σκεύος από τη φωτιά για να μη μας καούν και καραμελώσουν οι σάλτσες.