Αν θέλεις μια πολύ νόστιμη παραλλαγή του κλασικού καψαλιστού, ψημένου στα κάρβουνα ψωμιού τότε δοκίμασε να φτιάξεις γεμιστό σκορδόψωμο.
Η Υπατία Παπασταμάτη, από το Join Us φτιάχνει εύκολα και γρήγορα το τέλειο συνοδευτικό για όλα τα φαγητά.
Τι θα χρειαστείς
Για το ψωμί
1 φακελάκι ξερή μαγιά
1 κ.σ. Ζάχαρη
150 γρ. Βούτυρο Χωριό soft αλατισμένο
1 ποτήρι χλιαρό νερό
4 φλιντζάνια αλεύρι
1 κ. γλ. Αλάτι
Για τη γέμιση
200 γρ. Τριμμένη μοτσαρέλα
200 γρ. Τριμμένο χαλούμι
3 σκελίδες σκόρδο
1/2 ματσάκι μαϊντανό
* Μπορείς να αντικαταστήσεις τα τυριά και τον μαϊντανό με ό,τι τυριά και μυρωδικά επιθυμείς
Πως θα το φτιάξεις
Δες το παρακάτω βίντεο
COOKING STORIES 30 JoinUs S1 from join us on Vimeo.