Δεν υπάρχει ημέρα που να μην θέλεις να δοκιμάσεις κάτι γλυκό. Σωστά; Δεν θέλεις όμως να έχει και πολλές θερμίδες. Τα θέλεις όλα και θα τα έχεις με τη παρακάτω συνταγή. Θα ικανοποιηθείς από όλες τις πλευρές!
Τι θα χρειαστείς
φράουλες
125 γρ. μπισκότα αμυγδάλου
1/2 φλ. γλυκό κρασί
150 ml κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. κονιάκ
ξύσμα λεμονιού
1 λεμόνι (χυμός)
2 ασπράδια αυγού
Πως θα τη φτιάξεις
Θρυμματίζεις τα μπισκότα και τα ανακατεύεις με τα κομμάτια φράουλας.
Ρίχνεις λίγο κρασί και τα ανακατεύεις πάλι.
Το υπόλοιπο κρασί το ρίχνεις σε ένα μπολ με τη ζάχαρη και το κονιάκ και προσθέτεις το ξύσμα λεμονιού και λίγο χυμό λεμονιού.
Χτυπάς στο μίξερ την κρέμα γάλακτος και σε ένα άλλο μπολ ρίχνεις το μείγμα του κρασιού με τη ζάχαρη και το λεμόνι.
Έπειτα προσθέτεις και τα ασπράδια χτυπημένα.
Τέλος προσθέτεις τα μπισκότα και τις φράουλες και ανακατεύεις πολύ καλά.
Βάζεις τη μους στο ψυγείο και τη αφήνεις για περίπου μια ώρα!
Φτιάξε μόνη σου χωνάκι για παγωτό!Τέλειο;