Και σε ποιον δεν αρέσει το στιφάδο. Μικροί και μεγάλοι ξετρελαίνονται και μόνο στο άκουσμα αυτής της συνταγής! Πόσο μάλλον όταν η γιαγιά Ρούλα μαγειρεύει με την Υπατία Παπασταμάτη, από το Join Us, το αποτέλεσμα είναι απολαυστικό τουλάχιστον! Δοκίμασε να φτιάξεις και εσύ την παρακάτω συνταγή και δεν θα χάσεις! Μην νομίζεις ότι θα δυσκολευτείς.Αυτές οι συνταγές άλλωστε πρέπει να περνάνε από γενιά σε γενιά!
Τι θα χρειαστείς
1 κιλό κρεμμυδάκια στιφάδο
1 ποτήρι του κρασιού γνήσιο ξίδι ΤΟΠ
1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας κατά προτίμηση χτένι
2-3 κ.σ. Πελτέ
4-5 κ.σ. Ελαιόλαδο
2 ποτήρια νερό
3 φύλλα δάφνης μπαχάρι
1 ξύλο κανέλας
δεντρολίβανο
αλάτι-πιπέρι
Πως θα το φτιάξεις
Δες το παρακάτω βίντεο.
Θέλεις και άλλη γιαγιαδίστικη συνταγή;Δες αυτή!