Σήμερα έχεις όρεξη να μαγειρέψεις κάτι διαφορετικό, κάτι spicy, κάτι ανατρεπτικό! Τι λες για κοτόπουλο; Η τέλεια ιδέα αν θέλεις κάτι χορταστικό, νόστιμο και με λίγες θερμίδες! Φτιάξε και μια τέλεια σάλτσα με θυμάρι και θα πας το φαγητό σου σε άλλο επίπεδο! Θα γλείφεις και τα δάχτυλά σου!
Τι θα χρειαστείς
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κοτόπουλο (κομμένο)
100 γρ. καρότα
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 ml λευκό κρασί (ξηρό)
1 lt κρύο νερό
1 σκελίδα σκόρδο
25 γρ. θυμάρι
αλάτι, πιπέρι
Πως θα το φτιάξεις
Παίρνεις ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτεις λάδι και βάζεις τις φέτες κοτόπουλο. Τις σοτάρεις μέχρι να πάρουν χρώμα.
Έπειτα αδειάζεις το λάδι και το λάδι από το κοτόπουλο και προσθέτεις τα καρότα και το κρεμμύδι. Ανακατεύεις καλά τα υλικά σου και ρίχνεις το κρασί. Αφήνεις για 3 λεπτά.
Μετά προσθέτεις το νερό, το σκόρδο, το θυμάρι και αλατοπιπερώνεις το κοτόπουλο.
Αφήνεις συνολικά από 50-60 λεπτά το κοτόπουλο στη φωτιά.
Αν θέλεις και μαι σαλάτα για να συνοδεύσεις το φαγητό σου ιδού μια τέλεια συνταγή!