Άλλο ένα Σαββατοκύριακο έφτασε στο τέλος του. Όσο να 'ναι θα ξέφυγες πάλι λίγο. Το έριξες λίγο έξω, έφαγες και ήπιες κάτι παραπάνω. Μην σε νοιάζει όμως γιατί ο Γιάννης Αποστολάκης από το Join Us σου φτιάχνει μια καταπληκτική σαλάτα! Light και θρεπτική, ιδανική για το ξεκίνημα της εβδομάδας!
Τι θα χρειαστείς
1 κ.σ. ΓΝΗΣΙΟ ΞΙΔΙ ΤΟΠ ΑΠΟ ΕΚΛΕΚΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ
1 1/2 σκελίδα σκόρδο
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
1 κολοκύθι
σπαράγγια
φινόκιο
ντοματίνια
1 κούπα λευκά φασόλια
1/2 κούπα νερό
1 κουταλιά πεστο βασιλικού
1 κλωνάρι φρέσκια ρίγανη
σπανάκι νεαρό
αλάτι, πιπέρι
Πως θα τη φτιάξεις
Δες το παρακάτω βίντεο.
Μια ωραία ιδέα είναι και αυτή: Φρουτοσαλάτα με χαλούμι!