Φτιάξε burger με χοιρινό και όχι με το καθιερωμένο μπιφτέκι. Κάνε την ανατροπή και θα ξετρελαθείς! Το μυστικό tip στην όλη υπόθεση είναι να μαγειρέψεις το χοιρινό στο φούρνο για πολλές ώρες έτσι ώστε να μαλακώσει! Ο Γιάννης Αποστολάκης σου δείχνει τον τρόπο για να φτιάξεις αυτή τη διαφορετική συνταγή.
Τι θα χρειαστείς
100 ml κρέμα βαλσάμικο ΤΟΠ
1 kg σπάλα χοιρινή
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
καρότα
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
1 φύλλο δάφνης
1 κ. γλ. κόλιανδρος
2 ντομάτες
φρέσκο θυμάρι
200 ml νερό
iceberg
φρέσκο κρεμμύδι
ψωμάκια
Πως θα το φτιάξεις
Δες το παρακάτω βίντεο.
Μήπως θέλεις κάτι πιο κλασικό; Ιδού η γιαγιά Σοφία σου αποκαλύπτει μια μοναδική συνταγή!