Μία συνταγή που θα σε κάνει να δεις με άλλο μάτι το φιλέτο κοτόπουλο, αφού συνδυάζεται με έναν εύκολο πουρέ πατάτες και μία ασυνήθιστη σάλτσα BBQ, ετοιμάζει ο Γιάννης Αποστολάκης.
Τι θα χρειαστείς
- Φιλέτο στήθος από νωπό κοτόπουλο
- 1 κιλό πατάτες
- 250 ml κρέμα γάλακτος
- 1 κ.σ. βούτυρο
- ½ κρεμμύδι
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. χοιρινή μπριζόλα καπνιστή
- Αλάτι
- 2 ντομάτες
- ½ ποτήρι νερό
- 4 κ.σ. BBQ sauce
- Ντοματίνια
- 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου