Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα BBQ και καπνιστό χοιρινό

Ο Γιάννης Αποστολάκης φτιάχνει φιλέτοκοτόπουλο μεμία ιδιαίτερη σάλτσα BBQ και το συνοδεύει με έναν εύκολο πουρέ πατάτας.
Φιλέτο κοτόπουλο με σάλτσα BBQ και καπνιστό χοιρινό



Μία συνταγή που θα σε κάνει να δεις με άλλο μάτι το φιλέτο κοτόπουλο, αφού συνδυάζεται με έναν εύκολο πουρέ πατάτες και μία ασυνήθιστη σάλτσα BBQ, ετοιμάζει ο Γιάννης Αποστολάκης.

Τι θα χρειαστείς

  • Φιλέτο στήθος από νωπό κοτόπουλο
  • 1 κιλό πατάτες
  • 250 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.σ. βούτυρο
  • ½ κρεμμύδι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 100 γρ. χοιρινή μπριζόλα καπνιστή
  • Αλάτι
  • 2 ντομάτες
  • ½ ποτήρι νερό
  • 4 κ.σ. BBQ sauce
  • Ντοματίνια
  • 1 κ.σ. κρέμα βαλσάμικου