Ωραίες οι κλασσικές συνταγές αλλά καμιά φορά είναι ωραίο να κάνεις και πειράματα. Γι΄αυτό μην φοβάσαι να χρησιμοποιείς υλικά που νομίζεις πως δεν ταιριάζουν μεταξύ τους. Άσε την φαντασία σου να κάνει συνδυασμούς που θα σε αποζημιώσουν γευστικά!
Γίνε ανατρεπτική και δεν θα χάσεις!
Τι θα χρειαστείς
φύλλα κρούστας
1 1/2 φλ. γιαούρτι
3 φλ. γραβιέρα τριμμένη
250 γρ. τυρί φέτα
250 γρ. ανθότυρο
200 γρ. γαλοπούλα
4 αυγά
βούτυρο
αλάτι, πιπέρι
Πως θα τη φτιάξεις
Λιώνεις τη φέτα και το ανθότυρο με ένα πιρούνι και τα βάζεις σε μια λεκάνη.
Ρίχνεις τη γραβιέρα, τη γαλοπούλα κομμένη σε μικρά κομμάτια, τα αυγά (που θα τα έχεις χτυπήσει), αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύεις.
Αλείφεις ένα ταψί με λίγο βούτυρο και στρώνεις τα φύλλα.
Ψήνεις την τυρόπιτα στους 180 βαθμούς για ένα μισάωρο.
Την αφήνεις να κρυώσει και προσθέτεις το γιαούρτι.
Φτιάξε και αλμυρή πίτα καταΐφι