Και ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια μπουγάτσα; Ουδείς και ας κάνει το πείραμα! Φτιάξε την παρακάτω συνταγή της γιαγιάς Σοφίας και αν μπορείς να αντισταθείς πες μου. Είναι πραγματικά ένα challenge που πρέπει να βάλεις στον εαυτό σου! Δοκίμασέ την και θα δεις!
Τι θα χρειαστείς
1/2 kg φύλλο κρούστας
6 φλ. γάλα
1/2 φλ. ζάχαρη
1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό
3 κρόκους αυγών
1 αυγό
2 κ.σ. βούτυρο
2 δόσεις βανίλια
ζάχαρη άχνη
κανέλα
Πως θα τη φτιάξεις
Βάζεις σε μια κατσαρόλα λίγο γάλα και το βράζεις.
Στο μίξερ χτυπάς τα αυγά με τη ζάχαρη και τα προσθέτεις στο γάλα.
Προσθέτεις και το σιμιγδάλι και ανακατεύεις μέχρι να φτιάξεις μια κρέμα.
Έπειτα βάζεις και το βούτυρο, τη βανίλια και ανακατεύεις ανα διαστήματα.
Παίρνεις ένα ταψί και αλείφεις με βούτυρο. Στρώνεις τα φύλλα, τα αλείφεις με λίγο βούτυρο και απλώνεις την κρέμα.
Γυρίζεις τα τα φύλλα που εξέχουν προς τα μέσα.
Τα αλείφεις με βούτυρο και στρώνεις και τα υπόλοιπα φύλλα.
Ψήνεις τη μπουγάτσα στους 190 βαθμούς για μισή ώρα!
Όταν γίνει πασπαλίζεις με άχνη ζάχαρη και κανέλα.
Και η μυζηθρόπιτα είναι τέλεια! Μήπως να τη δοκιμάσεις;