Τώρα που άρχισαν οι ζέστες σου προτείνουμε μια ελαφριά, light και δροσερή σαλάτα. Μια συνταγή που δεν θα σου πάρει καθόλου χρόνο και είναι η τέλεια λύση αν πεινάς και θέλεις κάτι γρήγορο!
Τι θα χρειαστείς
1 και 1/2 φλινζάνι φράουλες
1 φλιτζάνι μούσμουλα
χαλούμι
αμύγδαλα
βαλσαμικό ξύδι
φυλλαράκια μέντας
1 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμό από λεμόνι ή λάιμ (ότι προτιμάς)
Πως θα τη φτιάξεις
Πλένεις τις φράουλες και τις κόβεις στη μέση.
Ξεφλουδίζεις τα μούσμουλα και αφαιρείς τα κουκούτσια.
Κόβεις το χαλούμι σε μικρά τετράγωνα.
Ζεσταίνεις λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζεις το χαλούμι μέχρι να πάρει χρώμα.
Βάζεις τις φράουλες και τα μούσμουλα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτεις το χαλούμι.
Τέλος προσθέτεις τα αμύγδαλα, τα φυλλαράκια μέντας, λίγο βαλσαμικό και χυμό λάιμ ή λεμόνι
Μία σαλάτα απ΄όλα: Σπανάκι, ραπανάκι, φασολάκια και αρακά