Η γιαγιά Σοφία αυτή τη φορά θέλει να σου αποκαλύψει την εύκολη συνταγή της για το πως μπορείς μόνη σου να φτιάξεις χυλοπίτες. Αν θέλεις να τους εντυπωσιάσεις όλους με τις μαγειρικές σου ικανότητες δοκίμασε να φτιάξεις την παρακάτω συνταγή!
Τι θα χρειαστείς
1 lt γάλα
1 πακέτο αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
7 αυγά
αλάτι
Πως θα τις φτιάξεις
Σε ένα μπολάκι βάζεις τα αυγά και τα χτυπάς με ένα πιρούνι.
Βάζεις σε ένα κατσαρολάκι το γάλα και το βράζεις.
Αφού κρυώσει το γάλα προσθέτεις τα αυγά και τα ανακατεύεις.
Τα υλικά σου τα παίρνεις και τα βάζεις σε μια λεκάνη.
Προσθέτεις αλεύρι και ξεκινάς να φτιάχνεις τη ζύμη. (Χρησιμοποιείς όσο αλεύρι χρειάζεται η ζύμη σου, θα το καταλάβεις όσο ζυμώνεις.)Ριχνεις και αλάτι.
Παίρνεις τον πλάστη και ανοίγεις φύλλο.
Αφήνεις τη ζύμη να κρυώσει και έπειτα την κόβεις σε λεπτές λωρίδες.
Τις απλώνεις σε ένα δροσερό μέρος μέχρι να ξεραθούν. (Μπορείς να τις απλώσεις σε ένα σεντόνι πάνω στο κρεββάτι).
Όταν ξεραθούν οι χυλοπίτες είναι έτοιμες!
Αν έχεις χρόνο φτιάξε χωριάτικο και αφράτο ψωμί μόνη σου!