H Υπατία Παπασταμάτη μας φτιάχνει μια διαφορετική μακαρονάδα που το μόνο σίγουρο είναι πως αν τη δοκιμάσεις θα ξετρελαθείς!
Τι θα χρειαστεις
Για τις πένες:
300 γρ. πένες ολικής άλεσης βρασμένες
φρέσκο θυμάρι
5 μανιτάρια φρέσκα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κούπα νερό από τις πένες
παρμεζάνα
Για το πέστο
2 κ.σ. παρμεζάνα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
μαϊντανός
βασιλικός
Πως θα τη φτιάξεις
Δες το παρακάτω βίντεο.