Κάνεις δίαιτα και δεν θέλεις να ξεφεύγεις καθόλου. Ωστόσο όμως θέλεις να φας τη μακαρονάδα σου. Αυτό που θα σου προτείνουμε είναι μια θρεπτική μακαρονάδα. Περιέχει σπανάκι που είναι πολύ δυναμωτικό. Πώς σου φαίνεται σαν ιδέα; Φαντάσου να την φτιάξεις κιόλας!
Tι θα χρειαστείς
Λαζάνια
1 kg σπανάκι
2 κρεμμυδάκια
1/2 φλ. λιωμένη ντομάτα
2 κ.σ. βούτυρο
1/2 φλ. ελαιόλαδο
200 γρ. regato
150 γρ. γκούντα
1 κρέμα γάλακτος
αλάτι, πιπέρι
Πως θα τα φτιάξεις
Σε μια κατσαρόλα ρίχνεις το ελαιόλαδο.
Κόβεις τα κρεμμυδάκια και τα σοτάρεις με το λάδι.
Προσθέτεις το σπανάκι και το αφήνεις για περίπου δέκα λεπτά.
Ρίχνεις τον χυμό ντομάτας. Αλατοπιπερώνεις και βράζεις το σπανάκι για 15 λεπτά ακόμη.
Παίρνεις ένα μεγάλο πυρέξ και βουτυρώνεις τον πάτο του.
Τρίβεις τα τυριά.
Βάζεις μια σειρά λαζάνια και ρίχνεις λίγο σπανάκι.
Ξαναρίχνεις πάλι άλλη μια στρώση λαζάνια και έπειτα ρίχνεις σπανάκι.
Ρίχνεις τριμμένο γκούντα και λίγο βούτυρο.
Περιχύνεις με κρέμα γάλακτος.
Ψήνεις στους 200 βαθμούς περίπου για μισή ώρα.
Αυτή η συνταγή συνοδεύεται τέλεια με μια light σαλάτα γιαουρτιού