Γιατί να κάθεσαι να αγοράζεις έτοιμα κέικ ενώ μπορείς να φτιάξεις κάλλιστα το δικό σου. Μην μου λες πως δεν έχεις χρόνο γιατί θα είναι ψέματα. Διότι για να φτιάξεις ένα κέικ δεν χρειάζεσαι πολύ χρόνο.
Λίγη όρεξη να έχεις και μέσα σε λίγη ώρα θα έχεις φτιάξει ένα λαχταριστό κέικ...που μη σου πως, πως θα είναι καλύτερο και από της μαμάς σου!
Τι λες, θέλεις να δοκιμάσεις;
Τι θα χρειαστείς
2 πορτοκάλια
3 αυγά
1 φλ. μαύρη ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
3/4 φλ. βούτυρο
Πως θα το φτιάξεις
Παίρνεις τα πορτοκάλια και τα πλένεις πολύ καλά.
Τα κόβεις σε μικρά κομμάτια και έπειτα τα βάζεις σε ένα μπλέντερ και τα πολτοποιείς.
Στο μίξερ βάζεις τη ζάχαρη και το βούτυρο και τα χτυπάς.
Έπειτα προσθέτεις και τα αυγά και τα χτυπάς για λίγο ακόμα.
Ρίχνεις σιγά-σιγά το αλεύρι και χτυπάς πάλι το μείγμα σου για ακόμα 2 λεπτά.
Τέλος προσθέτεις τα πολτοποιημένα πορτοκάλια και τα ανακατεύεις πολύ καλά με το υπόλοιπο μείγμα.
Βουτυρώνεις τη φόρμα, την αλευρώνεις, ρίχνεις το μείγμα και ψήνεις στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Θέλεις ένα εναλλακτικό γλυκάκι; Δοκίμασε αυτή τη συνταγή!