Σάββατο σήμερα και θέλεις να φτιάξεις κάτι εύκολο, χορταστικό και γρήγορο. Δεν έχεις και πολύ όρεξη για πιάτα υπερπαραγωγές γι΄αυτό και το κοτόπουλο είναι η ιδανική επιλογή!
Άλλωστε ταιριάζει σε κάθε περίσταση!
Τι θα χρειαστείς
1 kg κοτόπουλο
2 λεμόνια
2 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ. βούτυρο
1 κ.γ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
Πως θα το φτιάξεις
Πλένεις πολύ καλά το κοτόπουλο και το κόβεις σε μικρά κομμάτια.
Στύβεις τα λεμόνια και με ένα πινέλο αλείφεις το κοτόπουλο και προσθέτεις αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
Ψιλοκόβεις το σκόρδο και το βάζεις μέσα στο κοτόπουλο σε διάφορα σημεία.
Σε μια κατσαρόλα βάζεις λίγο λάδι και ρίχνεις το κοτόπουλο.
Σε ένα μπολάκι ρίχνεις το χυμό ενός λεμονιού, το μέλι και την μουστάρδα και περιχύνεις με αυτό το κοτόπουλο και το αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 40 λεπτά.
Όταν θα έχεις όρεξη φτιάξε μυρωδάτο μοσχαράκι μπύρας!