Όταν το φαγητό γίνεται ρουτίνα η αλήθεια είναι ότι δεν έχεις καμία έμπνευση για το τι να φτιάξεις. Όμως έχεις τόσες επιλογές που δεν φαντάζεσαι απλά. Μία από αυτές είναι να φτιάξεις burritos με μοσχάρι! Μεξικάνικη επιλογή και κυρίως πεντανόστιμη! Έχει όσο spicy γεύση πρέπει και είναι κάτι διαφορετικό. Μεμιάς θα σου έρθει όλη η δημιουργία και θα τρέξεις να αγοράσεις υλικά προκειμένου να το φτιάξεις. Χρειάζεται λίγα υλικά και πάνω απ'όλα λίγο χρόνο!
Η Μεξικάνικη κουζίνα είναι γνωστή για τις ποικίλες γεύσεις της, το πολύχρωμο στολισμό των πιάτων της και τη ποικιλία των συστατικών και των καρυκευμάτων, πολλά από τα οποία είναι βασικά προϊόντα της χώρας.
Τι θα χρειαστείς
- 500 γρ. μοσχάρι
- 1 κουταλάκι ελαιόλαδο
- 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 ξυλαράκι κανέλας
- 4 γαρυφαλάκια
- 1 ποτήρι ζωμό κρέατος
Πως θα το φτιάξεις
- Κόβεις σε κυβάκια το κρέας.
- Τσιγαρίζεις το κρεμμυδάκι και προσθέτεις το κρέας, την κανέλα, τα γαρυφαλάκια και το ζωμό. Σιγοψήνεις για 30 λεπτά.
- Όταν είναι έτοιμο, κόβεις το κρέας με δυο πιρούνια σε ίνες (αφού έχεις αφαιρέσει τη κανέλα και τα γαρίφαλα).
- Ετοιμάζεις τα tortillas, τα γεμίζεις με τη γέμιση και σερβίρεις με τη κλασσική μεξικάνικη σάλτσα ντομάτας που φτιάχνεται ανακατεύοντας ψιλοκομμένες ντομάτες, κρεμμυδάκια φρέσκα, κοριαντολο και λίγο χυμό λεμονιού ( και αν θέλεις πάπρικα).
Μήπως ψάχνεις τι γλυκό μπορείς να φτιάξεις; Δες εδώ και θα μας θυμηθείς!