Αν δεν έχεις δοκιμάσει αυτή την σούπερ τροφή, σου προτείνω μία ωραία αποτοξινωτική συνατγή. Μία πανεύκολη και σούπερ θρεπτική πρόταση με κινόα και φρούτα. Αποτελεί ένα κοκτέιλ βιταμινών και αντιοξειδωτικών με λίγες θερμίδες και πολλά θρεπτικά συστατικά. Ξεκινήστε ή τελειώστε την μέρα σας με αυτή την φρουτοσαλάτα. Κατάλληλη για χορτοφάγους, διαβητικούς, καρδιοπαθείς, για όσους θέλετε να χάσετε κιλά και φυσικά για εσάς που θέλετε να δοκιμάσετε καινούριους πρωτότυπους γευστικούς συνδυασμούς.
Υλικά για 4 μερίδες
1 φλιτζάνι μαγειρεμένη quinoa
1/2 φλιτζάνι goji berries, cranberries, σταφίδες, blueberries
1/2 φλιτζάνι φρέσκιες φράουλες
1/2 κούπα πορτοκάλι / μανταρίνι
1/2 φλιτζάνι φρέσκο μάνγκο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Χυμό από 1 λάιμ
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο φύλλα δυόσμου
ΟΔΗΓΙΕΣ:
Συνδυάστε το quinoa με τα φρούτα σε ένα μεγάλο μπολ . Ανακατέψτε καλά . Προσθέστε το ελαιόλαδο , το χυμό λάιμ και το μέλι. Πασπαλίστε με δυόσμο.
Αναστασία Κόκκαλη
(Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, Αριστοτέλους 8, Θεσσαλονίκη, 2310 224627)
Δες ΕΔΩ τα χειρότερα tips για να χάσεις βάρος.