Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο από τον Γιάννη Αποστολάκη

Μαζί με τον Γιάννη Σπαλιάρα φτιάχνουν ένα απολαυστικό γλυκό!
Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο από τον Γιάννη Αποστολάκη



Ο Γιάννης Σπαλιάρας βρέθηκε στην κουζίνα του DoT και αφού ετοιμάστηκε να ανοίξει μια (τι άλλο;) καρύδα για να μαγειρέψει άλλαξε γνώμη και κατέληξε σε... γαλακτομπούρεκο!

Σε αυτό βοήθησε και ο Γιάννης Αποστολάκης και οι δυο τους ένωσαν τις "δυνάμεις" τους για ένα παραδοσιακό γλυκό, φτιαγμένο στην κουζίνα του DoT. 

Θα τα καταφέρει ο Γιάννης Σπαλιάρας να φτιάξει το γαλακτομπούρεκο; Τι μήνυμα έστειλε στη μαμά του; Η καρύδα είναι στην διατροφή του;

Αυτά και η συνταγή ακολουθούν στο video, αφού πρώτα σας πούμε τι θα χρειαστείτε:

1 συσκευασία φύλλο Βυρητού KANAKI

1 κούπα ζάχαρη

700 ml γάλα

1 κούπα κρέμα γάλακτος

1 κούπα σιμιγδάλι

4 αυγά

βούτυρο

κανέλα

Για το σιρόπι

1 κούπα νερό

1 κούπα ζάχαρη

φλούδα από 1 λεμόνι

1 stick κανέλας