Η δίαιτα Dukan θα μπορούσε να είναι η απάντηση στις προσευχές αρκετών γυναικών. Το υψηλό σε πρωτεΐνες και χαμηλό σε περιεκτικότητα λιπαρών πλάνο Dukan υπόσχεται άμεση απώλεια βάρους χωρίς ιδιαίτερες στερήσεις. Η δίαιτα έχει αγαπηθεί ιδιαίτερα από το Hollywood, με celebrities όπως η Penelope Cruz να υποστηρίζει ότι χάρη σε αυτή ξαναβρήκε τη γραμμή της μετά τη γέννα. Αν, λοιπόν, βιάζεσαι να απαλλαγείς από τα περιττά κιλά, ρίξε μία ματιά το διατροφικό πλάνο που σου δίνουμε και ακολούθησε κι εσύ τον δρόμο που χάραξαν οι celebrities.
Ημέρα 1η
Πρωινό: Αβγά scrambled με καπνιστό σολομό
Χτυπάς 2 αβγά σε ένα μπολ. Προσθέτεις ελάχιστο γάλα και όσο καπνιστό σολομό θέλεις. Μαγειρεύεις τα αβγά σε αντικολλητικό τηγάνι ανακατεύοντας ελαφρώς και σερβίρεις.
Μεσημεριανό: 4 ρολάκια ζαμπόν
175g έξτρα-άπαχο ζαμπόν σε φέτες
Ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και μαντζουράνα
4 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
Tabasco
Βραδινό: Βιετναμέζικο μοσχάρι (2 μερίδες)
400g κόντρα φιλέτο, κομμένο σε κύβους 1 εκατοστού
2 κουταλιές της σούπας σος σόγιας
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών
1 μεγάλο κομμάτι τζίντζερ, τριμμένο
3 σταγόνες φυτικό έλαιο
4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
Φύλλα κόλιανδρου
Μαρινάρεις το κρέας με τις σος, το τζίντζερ και το μαύρο πιπέρι για τουλάχιστον 30 λεπτά. Σοτάρεις το σκόρδο σε ένα τηγάνι και προσθέτεις το φιλέτο. Το μαγειρεύεις σε δυνατή φωτιά για 10 -15 λεπτά. Πασπαλίζεις με κόλιανδρο.
Ημέρα 2η
Πρωινό: 200g γιαούρτι με 2 κουταλιές της σούπας βρώμη
Μεσημεριανό: 175g τόνος ή σολομός στο γκριλ με 2 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης
Βραδινό: Το ίδιο με το μεσημέρι και 1 μερίδα ψητά λαχανικά
Επιδόρπιο: cheesecake (μερίδα εστιατορίου)
Ημέρα 3η
Πρωινό: 1 μπολ δημητριακών με άπαχο γάλα
Μεσημεριανό: 2 μοσχαρίσια μπιφτέκια (τα πλάθεις με λαχανικά)
Βραδινό: Φιλέτο ψαριού παναρισμένο με μυρωδικά
Επιδόρπιο: 1 κομμάτι μαύρη σοκολάτα
Ημέρα 4η
Πρωινό: Ομελέτα με ασπράδια 4 αβγών, 4 κουταλιές της σούπας άπαχο τυρί και μυρωδικά
Μεσημεριανό: Σαλάτα με γαρίδες και αβγά
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
4 κουταλάκια του γλυκού ξίδι μηλίτη
600g μαρούλι
Μερικά κλωναράκια εστραγκόν
200γρ γαρίδες, ψημένες, χωρίς κέλυφος
4 αβγά βρασμένα
Σε ένα μπολ ανακατεύεις το λάδι, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύεις το μαρούλι, τα φύλλα εστραγκόν και τις γαρίδες. Κόβεις τα αβγά στη μέση και σερβίρεις πάνω από τη σαλάτα.
Βραδινό: Ψητό φιλέτο σολομού με σάλτσα μουστάρδας και σπαράγγια
Ημέρα 5η
Πρωινό: Ένα μπολ μούσλι με άπαχο γάλα
Μεσημεριανό: Κεμπάπ κοτόπουλο
1 κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη
20g τζίντζερ, τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
100g γιαούρτι χωρίς λιπαρά
1/2 κουταλιά της σούπας τριμμένο κόλιανδρο
1/2 κουταλιά σούπας αλεσμένο κύμινο
1 κουταλάκι του γλυκού garam masala
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο
800 γρ στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
Τζατζίκι
Λιώνεις το σκόρδο και το κρεμμύδι στο μπλέντερ. Ανακατεύεις το τζίντζερ, τον χυμό λεμονιού, το γιαούρτι, τα μπαχαρικά και τον κόλιανδρο. Μαρινάρεις το κοτόπουλο και το αφήνεις στο ψυγείο για 2 ώρες. Περνάς το κοτόπουλο σε καλαμάκια και ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο. Σερβίρεις με τζατζίκι.
Βραδινό: Φιλέτο ψαριού παναρισμένο με βρώμη και ντοματίνια
Snacks
• Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά πασπαλισμένο με πίτουρο βρώμης
• Ζελέ χωρίς ζάχαρη
• Βραστό αβγό
• Κρύο κοτόπουλο
• Καρότα με τυρί με χαμηλά λιπαρά ή γιαούρτι