Είναι αυτή η ώρα της ημέρας που θέλεις ένα σνακ να σε τονώσει. Με λίγο ψάξιμο έπεσα πάνω σε μία φανταστική συνταγή που συνδυάζει φρούτα, σούπερ τροφές και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Οι γεύσεις δένουν μεταξύ τους και αποτελεί την ιδανική μετάβαση από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο (μιας και έχουμε μπερδευτεί λίγο!) Προσωπικά θα την επέλεγα και για πρωινό, λόγω των σπόρων chia που περιέχει, οι οποίοι είναι γνωστοί για την ενέργεια που προσφέρουν στον οργανισμό.
Τι θα χρειαστείς (για 2 μερίδες)
2 μέτριες ώριμες μπανάνες
1/4 φλιτζάνι χουρμάδες, χωρίς κουκούτσια
2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους chia (την οποία έχεις μουλιάσει σε νερό αν προλαβαίνεις*)
1/2 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο
1/2 λάιμ, τον χυμό του
4 παγάκια
Μία πρέζα κανέλα
Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι
*Αν έχεις χρόνο, μούλιασε τους σπόρους chia σε 4 κουταλιές της σούπας νερό για μία ώρα. Οι σπόροι θα γίνουν ζελέ, με αποτέλεσμα να αλεστούν πιο εύκολα.
Πώς θα το κάνεις
Βάλε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακάτεψέ τα μέχρι να γίνουν ένα λείο μείγμα, για περίπου ένα λεπτό. Σέρβιρε σε ποτήρια και πασπάλισε με κανέλα και αλάτι.